Карнозин

Карнозин
Общие
Систематическое наименование	Карнозин
Традиционные названия	дипептид (β -аланилгистидин)
Химическая формула	C9H14O3N4
Физические свойства
Молярная масса	226,3 г/моль
Термические свойства
Температура плавления	246-260 °C

Карнозин (бета-аланил-L-гистидин) — дипептид, состоящий из остатков аминокислот бета-аланина и гистидина. Обнаружен в высоких концентрациях в мышцах и тканях мозга.

Исследователи из Великобритании,^[1] Южной Кореи,^[2] России^[3][4] и других стран^[5][6] показали, что карнозин имеет свойства антиоксиданта. Доказана активность карнозина в удалении активных форм кислорода (АФК), а также альфа-бета ненасыщенных альдегидов, образующихся из суперокисленых жирных кислот клеточных мембран в процессе окислительного стресса.

Карнозин был открыт 1900 году B. C. Гулевичем в мясном экстракте^[7].

Патенты

• Европейский патент А61К45/00 указывает, что комбинация ингибиторов карнозиназы с карнозином усиливает терапевтический эффект (Бабижаев М., Мегуро К.)
• Японский патент JP2008-19188 демонстрирует, что производные карнозина и тролокса обеспечивают лучшую, чем карнозин защиту нейронов от окислительного стресса (Meguro K., Boldyrev A., et. al.)
• Американский патент US2008/0171095 A1 показывает, что карнозин уменьшает зону ишемической полутени при экспериментальном инсульте у крыс (Majid M., Krisanamurthy R.)
• Российский патент № РФ2353382 (12.09.2007) демонстрирует усиление эффективности терапии болезни Паркинсона при комбинации карнозина с классической терапией (Болдырев А. А. и соавт.)
• Российский патент «Кардиоплегический раствор на основе гистидина, карнозина и ацетилкарнозина (Бокерия Л. А. и соавт.)», приоритетная справка № 2009128589 от 24.07.2009

Примечания

1. ↑ Aruoma OI, Laughton MJ, Halliwell B (December 1989). «Carnosine, homocarnosine and anserine: could they act as antioxidants in vivo?». The Biochemical Journal 264 (3): 863–9. PMID 2559719.
2. ↑ Choi SY, Kwon HY, Kwon OB, Kang JH (November 1999). «Hydrogen peroxide-mediated Cu,Zn-superoxide dismutase fragmentation: protection by carnosine, homocarnosine and anserine». Biochimica et Biophysica Acta 1472 (3): 651–7. DOI:10.1016/S0304-4165(99)00189-0. PMID 10564779.
3. ↑ Klebanov GI, Teselkin YuO, Babenkova IV, et al. (1998). «Effect of carnosine and its components on free-radical reactions». Membrane & Cell Biology 12 (1): 89–99. PMID 9829262.
4. ↑ Babizhayev MA, Seguin MC, Gueyne J, Evstigneeva RP, Ageyeva EA, Zheltukhina GA (December 1994). «L-carnosine (beta-alanyl-L-histidine) and carcinine (beta-alanylhistamine) act as natural antioxidants with hydroxyl-radical-scavenging and lipid-peroxidase activities». The Biochemical Journal 304 (2): 509–16. PMID 7998987.
5. ↑ Chan KM, Decker EA (1994). «Endogenous skeletal muscle antioxidants». Critical Reviews in Food Science and Nutrition 34 (4): 403–26. DOI:10.1080/10408399409527669. PMID 7945896.
6. ↑ Kohen R, Yamamoto Y, Cundy KC, Ames BN (May 1988). «Antioxidant activity of carnosine, homocarnosine, and anserine present in muscle and brain». Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 85 (9): 3175–9. DOI:10.1073/pnas.85.9.3175. PMID 3362866.
7. ↑ Броуде Л. М., Дервиз Г. В., Северин С. Е. Академик Владимир Сергеевич Гулевич (1867—1933) // Биохимия. 1968. Т. 33. № 2. С. 195—202.