- Инжирный хлеб
-
Инжирный хлеб, фиговый хлеб (исп. pan de higo) — традиционная выпечка из андалусского Коина. Предположительно имеет арабские корни. Изготавливается из инжира с миндалём, корицей, гвоздикой и анисом без добавления сахара. Хорошо хранится, первоначально использовался в сельской местности для консервирования урожая инжира. Продаётся в круглых упаковках.
Ссылки
В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 16 марта 2012.Категории:- Андалусская кухня
- Малага
- Хлеб
Wikimedia Foundation. 2010.