Орляк обыкновенный

Орляк обыкновенный
?
Орляк обыкновенный
Орляк обыкновенный
Орляк обыкновенный
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Папоротниковидные
Класс: Папоротниковые
Порядок: Многоножковые
Семейство: Деннштедтиевые
Род: Орляк
Вид: Орляк обыкновенный
Латинское название
Pteridium aquilinum (L.) Kuhn
ITIS 17224
NCBI 32101

Орля́к обыкнове́нный (лат. Pterídium aquilínum) — вид многолетних травянистых папоротниковидных растений рода Орляк из семейства Деннштедтиевые (Dennstaedtiaceae), по загнутому краю листочка и по продольному крытому ряду спорангиев легко отличимый от других папоротников нашей флоры.

Один из самых распространённых и крупных в России папоротников.

Своё название этот папоротник получил оттого, что сосудистые пучки в корневище расположены таким образом, что на поперечном разрезе представляют некоторое подобие государственного орла (отсюда название нем. Adlerwurz или Adlerfarn у немцев или аналогичное фр. fougère imperiale у французов и польск. Orlica pospolita у поляков); иногда же сосудистые пучки на поперечном разрезе представляют как бы инициалы имени Иисуса Христа (IC), почему Орляк называют также Иисусовой травой (нем. Jesus Christus Wurzel).

Содержание

Распространение и экология

Орляк широко распространён, встречается повсеместно по земному шару, кроме арктических районов, степей и пустынь.

В России растёт он в европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке, на Урале.

Местообитания — светлые леса, как хвойные (обычен на песчаной почве в сосновых лесах), так и лиственные (особенно березняки), лесные опушки, открытые возвышенные места, заросли кустарников. Предпочитает лёгкие и бедные почвы, сосновых, иногда встречается на известняках.

Иногда образует сплошные заросли на значительной площади, нередко доминирует в травяном покрове. В естественных местообитаниях орляк редко становится агрессивно расселяющимся растением. Но деятельность человека способствует превращению его в один из самых распространенных папоротников.

Глубоко залегающие корневища и способность к бурному вегетативному размножению позволяют орляку осваивать вырубки и гари, заброшенные поля, плантации и пастбища.

В некоторых странах на сенокосах считается трудноискоренимым сорняком, требующим специальных мер борьбы.

Ботаническое описание

Орляк обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана (швед. Carl Axel Magnus Lindman) Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926

Может достигать в высоту 150 см, но в основном размеры колеблются от 30 до 100 см.

Корневая система мощная, сильно разветвлённая, состоит из чёрных горизонтальных и вертикальных глубоко расположенных подземных корневищ.

Листья дважды-трижды перистые, со своеобразным запахом, плотные и жёсткие, на длинных мясистых черешках, в очертании треугольные. Листочки продолговатые, ланцетовидные, на конце тупые, при основании иногда лопастные или перисто-надрезанные. Нижняя пара перьев у своего основания имеет нектарники, выделяющие сладкую жидкость, привлекающую муравьёв. Край сегментов листьев завёрнут.

Сорусы расположены по прикрывающему их краю листовой пластинки, лежат на сосудистом тяже, соединяющем концы жилок (этим Орляк схож с родом Птерис (Pteris) семейства Птерисовые (Pteridaceae), также имеющим слитный сорус, защищённый отогнутым краем листа). С внутренней стороны этого тяжа прикреплено слабо развитое внутреннее покрывальце, имеющее вид непрерывной или разорванной плёнки, иногда же оно представлено немногочисленными волосками. Спорангии развиваются не ежегодно. Споры шаровидно-тетраэдрические, созревают в июле — августе.

Хромосомное число n=52.

Ботаническая классификация

Известны 3 разновидности:

Значение и применение

«Улитки» орляка

В Китае, Корее, Японии и России молодые ещё не развернувшиеся листья и побеги орляка — так называемые улитки — используют в пищу наподобие спаржи или маслин в европейских странах, впрок заготовляют в маринованном виде. В Приморском и Камчатском краях осуществляется их сбор для экспорта в Японию и Китай.

Японские сладости «вараби-моти» (пирожки с начинкой) готовятся из папоротникового крахмала.

С орляком готовят корейские оладьи чон.

Настой корневища употребляется в народной медицине как противоглистное средство, для лечения рахита у детей.

Корневища содержат до 46 % крахмала, используются для приготовления клея, в пивоварении; поедаются кабанами и свиньями (для другого скота ядовиты).

Маори Новой Зеландии, аборигены Канарских островов, индейцы Северной Америки приготовляли из высушенных и измельчённых корневищ орляка суррогат хлеба или употребляли их в пищу в сыром виде (на Канарах такой хлеб называется исп. helecho). В голодные годы хлеб из орляка пекли и в некоторых европейских странах.

Листья используются крестьянами против гниения: в них завёртывают снедь, плоды и овощи; их подстилают скоту в хлевах (считается, что это улучшает навоз).

В Англии в Средние века листьями орляка крыли крыши домов. Орляк использовался и на топливо, на удобрение.

В золе листьев содержится поташ (карбонат калия), он применяется в производстве тугоплавкого стекла и зелёного мыла. Моющие и отбеливающие свойства поташа были известны даже до появления мыла. Шарики золы летом заготавливали впрок и использовали для получения щёлока для стирки в течение всего года. Эта практика в некоторых районах Британских островов продолжалась вплоть до XIX века.

Классификация

Салат из маринованного папоротника-орляка

Синонимы

(по данным The Plant List)[1]

  • Pteridium japonicum Tardieu et C.Chr.
  • Pteridium latiusculum (Desv.) Hieron. ex Fries
  • Pteridium aquilina L.
  • Pteris aquilina Michx.
  • Pteris capensis Thunb.
  • Pteris lanuginosa Bory ex Willd.

Литература

Примечания

  1. См. раздел Ссылки.

Ссылки

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Pteris aquilina

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Орляк обыкновенный" в других словарях:

  • ОРЛЯК ОБЫКНОВЕННЫЙ (PTERIDIUM AQUILINUM (L.) KUHN) — см. Растения с длинными подземными корневищами, от которых приблизительно через 1 м отходят одиночные листья на длинных, в основании черных черешках. Их пластинки около 50 100 см в поперечнике, треугольно яйцевидные в очертании, дважды ,… …   Лесные травянистые растения

  • Орляк обыкновенный — 12. Pteridium aquilinum Kuhn …   Флора Центрально-лесного государственного заповедника

  • ОРЛЯК — (Pteridium), род папоротников сем. циатейных (Cyatheaceae); нередко вместе с группой близких родов выделяется в сем. гиполеписовых (Hypolepidaсеае). Травы с длинноползучим корневищем и жёсткими, триждыперистыми листьями. Сорусы линейные, почти… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Папоротник-орляк — ? Орляк обыкновенный Орляк обыкновенный Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • Папоротник орляк — ? Орляк обыкновенный Орляк обыкновенный Научная классификация Царство: Растения …   Википедия

  • обыкновенный скат орляк — paprastoji erelinė raja statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Myliobatis aquila angl. common eagle ray; mill ray; sea eagle; toadfish; whip ray rus. обыкновенный морской орёл; обыкновенный скат орляк ryšiai …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • обыкновенный пятнистый орляк — paprastoji pelėdinė raja statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Aetobatus narinari angl. bischop ray; spotted duck billed ray; spotted eagle ray rus. обыкновенный пятнистый орляк ryšiai: platesnis terminas – …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • обыкновенный морской орёл — paprastoji erelinė raja statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Myliobatis aquila angl. common eagle ray; mill ray; sea eagle; toadfish; whip ray rus. обыкновенный морской орёл; обыкновенный скат орляк ryšiai …   Žuvų pavadinimų žodynas

  • Орляк — (Pteridium)         род папоротников семейства птеридовых. Травянистые многолетние растения с ползучим ветвящимся корневищем. Листья одиночные, кожистые, дважды и триждыперистые, на длинном толстом черешке, снизу часто опушённые. Спорангии… …   Большая советская энциклопедия

  • Орляки — (Myliobatidae)         семейство рыб отряда скатов. Тело ромбической формы с заострёнными углами, отчётливо выделяется голова. Хвост в виде длинного кнута, у некоторых видов снабжен зазубренными иглами. 5 родов (около 25 видов). Некоторые… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»