- Гогошар
-
Гогошар Классификация Род: Капсикум Вид: Перец овощной Гогошар — сорт сладкого перца красного, жёлтого или зелёного цвета, с дольчатой поверхностью. По сравнению с обычным перцем плоды широкие, шарообразные, с очень мясистой мякотью, отличаются более острым вкусом. Распространён в Молдавии, юго-западной части Украины и в Буковине. Используется для приготовления блюд с мясом, овощных салатов, соусов, фаршированного перца, маринования.
Ссылки
Удивительный гогошар (рус.). Архивировано из первоисточника 26 мая 2012.
Категории:- Овощи
- Молдавская кухня
- Румынская кухня
- Сорта растений
Wikimedia Foundation. 2010.